يسخن الزيت ويضاف البصل إلى أن يشقر
ثم نضيف دبس الفليفلة والطماطم والبهارات ويترك
يتسبك جيدًا وممكن طحنه ناعم حسب الرغبة، يضاف ماء
اللحم وعند الغليان نضيف الشوفان والشعيرية والليمون
الأسود والفلفل الأخضر ويترك على نار هادئة لمدة
٤٥ دقيقة، مع التقليب. ثم تقدم ساخنة.